家常菜榆钱炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.05 10:51

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主料

• 榆钱 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.榆钱放盐水里泡十分钟
• 
  第二步
  2.泡好的榆钱加鸡蛋三个，嫩葱少许
• 
  第三步
  3.葱切末
• 
  第四步
  4.鸡蛋在碗里打匀
• 
  第五步
  5.加入鸡蛋
• 
  第六步
  6.加入食盐和少许食用油拌匀
• 
  第七步
  7.起锅烧油，油热后把榆钱蛋液放入
• 
  第八步
  8.用铲子搅散至鸡蛋熟了撒上葱末炒匀即可出锅

烹饪技巧

• 榆钱和鸡蛋都很容易熟，下锅不宜久炒

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榆钱炒鸡蛋

20

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榆钱炒鸡蛋是一道老少皆宜并且还带有一丝回忆的菜品，老年人常常会说榆钱可以吃，小的时候还经常拿来做菜，而这道菜便是很好的证明。西红柿炒鸡蛋已经不能满足你的味蕾了吗……

包含食材

• 榆钱
• 鸡蛋

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