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美味的风火轮面包
美味的风火轮面包

美味的风火轮面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.25 04:16

美味的风火轮面包,这是一道非常美味的面包。自己制作的面包吃起来更健康,而且松软可口的。这个面包做的像风火轮一样由此得名。看起来非常的可爱,而且里面还加入了自制果酱,吃起来口感更佳。而且烤得金黄色的面包,看起来非常的诱人,用来当早餐非常合适。

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主料

  • 高筋粉 :200
  • 低筋粉 :50
  • 盐 :1
  • 酵母 :4
  • 牛奶100
  • 橄榄油25
  • 鸡蛋1个
  • 糖 :40

辅料

  • 自制果酱 :适量

具体步骤

  • 美味的风火轮面包的做法图解一
    第一步
    1.将所有的原料放入面包机中,搅拌。
  • 美味的风火轮面包的做法图解二
    第二步
    2.醒发原面团的2倍。
  • 美味的风火轮面包的做法图解三
    第三步
    3.取出排气,滚圆。
  • 美味的风火轮面包的做法图解四
    第四步
    4.平均分成8等份,滚圆。
  • 美味的风火轮面包的做法图解五
    第五步
    5.备好的果酱。
  • 美味的风火轮面包的做法图解六
    第六步
    6.把面团擀圆,加入果酱。
  • 美味的风火轮面包的做法图解七
    第七步
    7.卷成卷,做成型,醒发50分~1小时,醒发成原面团的2倍。
  • 美味的风火轮面包的做法图解八
    第八步
    8.放入预热的烤箱180度20分左右。
  • 美味的风火轮面包的做法图解九
    第九步
    9.出炉。

烹饪技巧

  • 要注意和面团的状态,醒发要到位,还有烘焙的时间和火候。

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