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色泽不错的糖醋白菜
色泽不错的糖醋白菜

色泽不错的糖醋白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.18 12:50

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主料

  • 白菜300
  • 干辣椒 :适量

辅料

  • 生抽 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 蒜子 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 色泽不错的糖醋白菜的做法图解一
    第一步
    1.首先将白菜斜刀切片,将白菜梗和叶分开。
  • 色泽不错的糖醋白菜的做法图解二
    第二步
    2.蒜子切片、干辣椒切节。
  • 色泽不错的糖醋白菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入油,下入蒜片、干辣椒煸香。
  • 第四步
    4.再倒入白菜梗翻炒,接着加一勺白糖,倒入适量老抽、生抽、陈醋,翻炒调味,随后放入白菜叶,炒至白菜断生,加一勺盐,均匀翻炒后,即可享用。

烹饪技巧

  • 热锅爆香干辣椒要炒出香气

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