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美味糖醋白菜
美味糖醋白菜

美味糖醋白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.17 09:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 白菜切成粗条放大盆里用盐腌制十分钟
  • 第二步
    2. 姜、蒜、干辣椒、泡椒切丝备用,取一小碗,碗中放入三小勺白糖,适量的淀粉和醋,滴几滴花椒油,加小半碗凉白开水(来不及用冷水也行,不能用热水,不然淀粉会结块),加适量的盐和味精搅拌均匀
  • 第三步
    3. 开火热锅倒入菜油,放入姜丝、蒜、干辣椒丝泡椒丝,把腌制好的白菜用水清洗两遍沥干后倒入锅内快炒一分钟,最后把调好的糖醋汁倒进去搅拌均匀,关火乘盘。
  • 第四步
    4. 哈哈,要说一句,喜欢甜的醋少放,喜欢酸的水少放,至于适量是多少我也不知道怎么跟你们说,做菜都是凭手感和口味的,照搬也做不出来好菜哦,希望多多支持啦

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