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色泽不错的芹菜炒腊肉
色泽不错的芹菜炒腊肉

色泽不错的芹菜炒腊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.09 11:59

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 花椒半勺
  • 适量
  • 鸡精 :半勺
  • 盐 :适量
  • 料酒 :1勺

具体步骤

  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好煮熟的腊肉。
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.芹菜洗净切段。
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.腊肉切片。
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.锅热烧。
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.加入腊肉。
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.加点料
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解七
    第七步
    7.加点花椒。
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解八
    第八步
    8.爆炒出油。
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解九
    第九步
    9.加入姜蒜和辣椒炒香。
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解十
    第十步
    10.加入芹菜。
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加鸡精翻炒均匀。
  • 色泽不错的芹菜炒腊肉的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘。

烹饪技巧

  • 1、腊肉提前泡一下,再用热水清洗干净。2、肥的腊肉要爆出油,这样吃的时候才不会那么油腻。3、腊肉有盐,加其他菜的时候就能中和一下,不用再加盐了。

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