美味枸杞子八寸戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.备好所有的材料并蛋黄分离
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  第二步
  2.蛋黄加入白糖打散
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  第三步
  3.加入油和奶一起拌均
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  第四步
  4.不要打发
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  第五步
  5.筛入面粉和泡打粉
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  第六步
  6.拌均即可备用
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  第七步
  7.蛋白中加入几滴柠檬汁
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  第八步
  8.先低速打至粗泡加入三分之一糖
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  第九步
  9.再加三分之一糖打至细泡
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  第十步
  10.再加三分之一糖打至干性打发
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  第十一步
  11.取三分之一的蛋白放入蛋黄中切拌
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  第十二步
  12.再取三分之一混合
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  第十三步
  13.然后全部倒入蛋白中切拌均匀
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  第十四步
  14.不要出现大泡，和蛋白块的情形就可以了
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  第十五步
  15.倒入八寸模具，振出大泡
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  第十六步
  16.洒上枸杞子即可
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  第十七步
  17.将蛋糕放入烤盘中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤45分钟蛋糕呈金黄色即可