电饭锅面包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉适量，这里我买了5元的粉，用了三元那样，家里没称，我就大概估量一下。朋友们也可以像我这样做！
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  第二步
  2.把面粉摊在菜板上。
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  第三步
  3.摊成小山状，中间挖个小坑，倒入和牛奶拌好的酵母粉，大概五分钟那样。
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  第四步
  4.这里是和酵母粉拌好的牛奶。倒入上一步的步骤中。忽略我拌不均匀的碗边，呵呵。
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  第五步
  5.静置五分钟后，倒入牛奶，和成面团，下一个步骤我忘记拍了，这里就补充一下，要把面团和得像耳垂般柔软。
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  第六步
  6.差不多后，加入油，这里我下的是调和油，当然 有玉米油，或是有其他油效果也一样的。
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  第七步
  7.和均匀。放入面盆中。盖上湿布。醒发，这里。因为这几天天气比较凉爽。所以我是下午揉的面，晚上做的。
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  第八步
  8.发至原来的两倍大，这里我也忘记拍图了，就一笔带过吧，然后，轻轻揉挤出气体。
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  第九步
  9.再次盖上湿布醒发原来的两倍大。
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  第十步
  10.这里准备好油和蛋黄液，蛋黄液我还是忘记拍了，所以还是一笔带过吧。
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  第十一步
  11.把电饭煲涂抹上油，防止粘锅。
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  第十二步
  12.面团醒发好了后，
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  第十三步
  13.刷上蛋液，还有油，记住先刷蛋液，在刷油才不粘锅与及颜色不均。
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  第十四步
  14.电饭锅先按煮饭键预热一下，等跳到保温在打开电饭锅，把刷好蛋液的面包放入电饭锅，等跳保温键时。要在排气筒盖上布，闷上十分钟左右。
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  第十五步
  15.出锅了