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口感极佳的毛毛虫面包
口感极佳的毛毛虫面包

口感极佳的毛毛虫面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.28 06:40

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主料

辅料

  • 豆沙馅 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的毛毛虫面包的做法图解一
    第一步
    1.从冰箱拿出面团,室温揉搓排气。
  • 口感极佳的毛毛虫面包的做法图解二
    第二步
    2.面团擀开,一边切开多道小口,另一边放上豆沙馅。
  • 口感极佳的毛毛虫面包的做法图解三
    第三步
    3.由下往上卷好,这时还没有毛毛虫的样子。
  • 口感极佳的毛毛虫面包的做法图解四
    第四步
    4.稍稍扭动一下身子,有点虫的感觉了。
  • 口感极佳的毛毛虫面包的做法图解五
    第五步
    5.二次发酵后点上眼睛,烤箱预热180度中上层,上下火15分钟。

烹饪技巧

  • 我喜欢晚上和好面团放冰箱,第二天下午做,感觉这样可以轻松很多。

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毛毛虫面包 毛毛虫面包
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毛毛虫面包是一种非常常见的面包,因其外形酷似毛毛虫而得名。它的外观成长方形,上面有一道道斜条分布,斜条是以红豆沙组成。整体口感绵软,味道微甜,并带着淡淡红豆的味……

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