家常菜麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备用物
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  第二步
  2.准备调料
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  第三步
  3.准备调料
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  第四步
  4.把可爱的豆腐切成2立方CM的小块
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  第五步
  5.肉末调味（放入鸡精、盐、生抽、少许油）
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  第六步
  6.现在可以放上锅了，倒上少量油。炒料和肉末（特别注意----在油还没有热的时候就要先放入少量辣椒面 这样可以使辣味更加突出）依次放入麻椒粒、姜末、蒜末、豆瓣酱、糖爆香后放入肉末爆炒。。此时香味已经满屋飘了。
  更多详情
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  第七步
  7.同上
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  第八步
  8.同上
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  第九步
  9.同上
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  第十步
  10.待肉末爆炒出香味后，放入切好的豆腐，再加入适量的水（把豆腐没住就好了）此时炖煮5分钟
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  第十一步
  11.同上
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  第十二步
  12.待水已经收得差不多了，这时加入水淀粉收汁。
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  第十三步
  13.这时就可以关火出锅啦。。装盘后一定要撒上麻椒粉。。。辣椒粉。
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  第十四步
  14.米饭好搭档