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清蒸鲈鱼
营养丰富清蒸鲈鱼
营养丰富清蒸鲈鱼

营养丰富清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.10 12:27

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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 油 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 营养丰富清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.把鱼洗净 然后改刀 用盐 姜 和料酒 腌五分钟 去腥
  • 第二步
    2.第二步 就是蒸 把腌好的鱼用清水洗净 把姜切片然后塞到改好刀的鱼肉和鱼腹里 然后上锅蒸 约10分钟左右（看鱼的大小）
  • 第三步
    3.把鱼取出 将盘内的水倒掉（最重要的步骤）然后将鱼里的姜片取出 再将鱼放回盘内然后放回锅里继续用余温蒸5到10分钟（不要重新开火 就用余温蒸）
  • 营养丰富清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.把油烧热 等鱼蒸好后 将取出 倒入蒸鱼豉油 然后将葱切丝放在鱼上 最后把热油浇到鱼身上 这道菜就完成了

烹饪技巧

  • 鱼一定要新鲜刚杀的鱼不然容易有异味

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清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材
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