自制趣多多饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.面粉、可可粉、泡打粉放在一起搅匀
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  第三步
  3.过筛2遍
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  第四步
  4.黄油放室温软化，加砂糖
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  第五步
  5.打发至颜色变浅、体积膨大
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  第六步
  6.分次加入蛋液，搅打均匀
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  第七步
  7.注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次
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  第八步
  8.滴入香草精，继续搅打均匀
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  第九步
  9.将过筛的粉类放入容器稍加拌合
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  第十步
  10.加入花生碎（预留一小部分在表面装饰用）
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  第十一步
  11.将拌合好的面团用刮板上下翻拌按压几次，使花生碎能够与可可面团融合均匀
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  第十二步
  12.将面团搓成长条，均分成15克左右的段
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  第十三步
  13.取面团搓成圆球
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  第十四步
  14.用手按扁后码放入烤盘
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  第十五步
  15.表面装饰适量花生碎
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  第十六步
  16.送入预热好的烤箱中层，180度20分钟
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  第十七步
  17.烤好晾凉后密封保存即可；