青蟹冬瓜汤

具体步骤

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  第一步
  1.食材：青蟹。
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  第二步
  2.食材：冬瓜。
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  第三步
  3.将青蟹用刷子刷洗干净。
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  第四步
  4.汤锅放入适量的清水。
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  第五步
  5.将整只青蟹松开绳子放入汤锅中，注意手不要被蟹爪抓到哦(*^__^*) 嘻嘻……
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  第六步
  6.青蟹遇到滚烫的水就变乖啦(*^__^*) 嘻嘻……
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  第七步
  7.再放入第二只。
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  第八步
  8.冬瓜洗净，去皮，切块。
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  第九步
  9.倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。
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  第十步
  10.揭盖，放入适量的潮汕菜脯条，起到提味消暑的作用，再煮五分钟，即可关火。
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  第十一步
  11.将青蟹捞起放在碟子中。
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  第十二步
  12.冬瓜汤盛入碗中，就是美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻…… 这道汤不用下任何调味料，蟹本身鲜甜，菜谱本身有咸味啦。