自制麻辣香锅

具体步骤

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  第一步
  1.腊肉温水洗净，凉水浸泡1个小时，切片备用
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  第二步
  2.土豆洗净切片
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  第三步
  3.鱼豆腐、鱼卷等下锅煮熟捞出
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  第四步
  4.下蔬菜焯一下，捞出控干水分
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  第五步
  5.热锅冷油，放腊肉炒至透明时盛出备用
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  第六步
  6.锅里留底油，下葱花和麻辣香锅调料包里的灯笼椒炒出香味
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  第七步
  7.倒入麻辣香锅调料炒香
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  第八步
  8.放入提前焯好的肉菜翻炒
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  第九步
  9.翻炒数下倒入蔬菜翻炒均匀，加少许盐出锅
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  第十步
  10.开吃哦，很下饭的说O(∩_∩)O~