美味的三杯鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.02 12:49

• 1985人看过
• 193
• 收藏

主料

• 鸡肉 ：500

辅料

• 老抽 ：10ml
• 生抽 ：40ml
• 姜 ：6片
• 干辣椒 ：4个
• 食用油 ：50ml
• 大蒜 ：8颗
• 麻油 ：20ml
• 花雕酒 ：60ml
• 冰糖 ：8颗
• 青红椒 ：各半个
• 九层塔 ：数片

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡肉切块，流水冲尽血水。大蒜去皮，生姜、青红椒切片，备用。调制三杯汁，将麻油、老抽、生抽混合备用。
• 
  第二步
  2.锅烧热，放油。加入蒜、姜片、干辣椒，煸炒香。
• 
  第三步
  3.放入鸡块煸炒至金黄。
• 
  第四步
  4.加入混合好的酱汁，翻炒上色。
• 
  第五步
  5.加入糖、花雕酒，翻炒。烧开焖20分钟。
• 
  第六步
  6.出锅前加入辣椒片，九层塔提香。
• 
  第七步
  7.盛出装盘，一盘色、香、味俱全的三杯鸡就做好啦！

烹饪技巧

• 九层塔作为最后提香~

193

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小莉莉的小厨房

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

三杯鸡

21

已被5440人参考

三杯鸡，这是一种色香味俱全的美味佳肴，看起来有着金黄色的色泽特别的美好特别的诱人，闻起来有着淡淡的鸡肉的肉香味飘香四溢香醇美好，即使离得很远也能够闻见这种芳香味……

包含食材

• 鸡腿
• 鸡胸脯肉

相关做法

鸡腿 鸡胸脯肉

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  九层塔鸡肉细面条
  12人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞

• 
  凉拌茴香
  18人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞
• 
  家常菜大盘鸡
  496人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“三杯鸡”做法

• 
  酒中君子
• 
  说好不贪食
• 
  紫薯泡菜屋
• 
  小花妈妈私房菜

美味的三杯鸡评论

发表评论需要登录

评论

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  蚝油鸡腿

  蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成……

• 
  鸡肉面条

  鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……