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自制草莓果酱
自制草莓果酱

自制草莓果酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.03 05:50

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主料

  • 柠檬汁 :2小勺
  • 草莓580

辅料

具体步骤

  • 自制草莓果酱的做法图解一
    第一步
    1.将草莓摘去蒂放入水中浸泡约10分钟,捞出后清洗干净。
  • 自制草莓果酱的做法图解二
    第二步
    2.控去水后切成块。
  • 自制草莓果酱的做法图解三
    第三步
    3.放入盆中,倒入白砂糖。
  • 自制草莓果酱的做法图解四
    第四步
    4.静置约2个小时待砂糖化成水,搅匀。
  • 自制草莓果酱的做法图解五
    第五步
    5.倒入面包桶内。
  • 自制草莓果酱的做法图解六
    第六步
    6.放入柠檬汁。
  • 自制草莓果酱的做法图解七
    第七步
    7.选择“花式果酱”程序。
  • 自制草莓果酱的做法图解八
    第八步
    8.结束后再选择“肉干”程序进行翻炒。
  • 自制草莓果酱的做法图解九
    第九步
    9.结束后再选一个“肉干”程序,炒至果酱变得比较浓稠,关机即可。
  • 自制草莓果酱的做法图解十
    第十步
    10.取一个密封罐,事先用开水烫过,并擦干。将果酱倒入,开着盖子晾凉,即可食用。

烹饪技巧

  • 1、最好选用小点的草莓,不用切整颗用,这样做完后比较有果粒的口感。2、白砂糖和柠檬汁的用量根据自己的口味可以调整。3、最后一个“肉干”程序时,要隔一段时间看一下,觉得浓稠度可以了就直接关机即可,不一定要等到程序结束。如果面包机没有这项,可以用“翻炒”功能。

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