做出这款水当当的炒蛋，锅的温度是关键。把锅充分加热后，关火，用余温把鸡蛋炒熟。如果鸡蛋出现焦色，便是失败了。如果1-2人份的话，壁厚且小尺寸的锅子更得心应手。耀婕用的这款是荷家的锅子，现在有团购，原价328，现在178便可以买，只有3天，感兴趣的过去看看哈。如果没有合适的锅子的话，用电磁炉操作比明火更容易些。耀婕还在这里：在下面的每个平台上搜索“耀婕”即可淘宝店铺：可以买到耀婕精心推荐的好货公众微信号：有任何健康饮食方面的问题，在这里发送给我就好。新浪微博：各种粉丝福利
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鸡蛋
与吃同行
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