滋补的鲫鱼豆腐汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 03:10

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主料

• 鲫鱼 ：300
• 油豆腐 ：25
• 瘦肉 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.将鱼去鳞，除内脏，并切上花刀
• 
  第三步
  3.将瘦肉剁碎，放上适量的味精，盐，酱油，拌匀腌制20分钟。
• 
  第四步
  4.将腌制好的瘦肉装进鱼肚。
• 
  第五步
  5.锅烧热，下油，放入葱花煸炒。（也可加入姜丝，蒜末）
• 
  第六步
  6.倒水，当水开后放入鱼和油豆腐，煮至一边熟后翻面
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 瘦肉腌制后会入味。

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