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家常菜锅塌豆腐
家常菜锅塌豆腐

家常菜锅塌豆腐

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.02 12:49

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主料

辅料

  • 青椒1个
  • 红椒 :2个
  • 黄酒 :5毫升
  • 生抽 :3毫升
  • 耗油 :3毫升
  • 白芝麻 :适量
  • 大蒜3瓣
  • 植物油 :15毫升
  • 盐 :适量
  • 鸡精粉 :适量
  • 生姜 :2片

具体步骤

  • 家常菜锅塌豆腐的做法图解一
    第一步
    1.主材图
  • 家常菜锅塌豆腐的做法图解二
    第二步
    2.青红椒切圈,大蒜切粒,生姜切粒
  • 家常菜锅塌豆腐的做法图解三
    第三步
    3.热锅,倒入植物油
  • 家常菜锅塌豆腐的做法图解四
    第四步
    4.豆腐切成一致的厚度,锅内油冒泡后,将豆腐放入
  • 家常菜锅塌豆腐的做法图解五
    第五步
    5.煎至微黄即可翻面继续煎
  • 家常菜锅塌豆腐的做法图解六
    第六步
    6.两面都微黄后,放入生姜、大蒜粒
  • 家常菜锅塌豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入黄、生抽、耗油
  • 家常菜锅塌豆腐的做法图解八
    第八步
    8.焖至两分钟放入青红椒
  • 家常菜锅塌豆腐的做法图解九
    第九步
    9.大火收汁,加入鸡精粉出锅,出锅后撒上熟白芝麻即可。

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