自制卤水鸭翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.25 03:38

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主料

• 鲜鸭翅 ：250
• 鲜鸭脚 ：250

辅料

• 桂皮 ：适量
• 料酒 ：一勺
• 生抽 ：适量
• 八角 ：适量
• 老抽 ：适量
• 姜，蒜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 卤水汁 ：一小碗
• 香叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭翅洗净，用白水煮15分钟捞起，将配料准备好
• 
  第二步
  2.将油烧热，先把配料翻炒出香味
• 
  第三步
  3.再将鸭翅放入锅一起炒，炒至肉色略微变黄，放盐，生抽，老抽炒上色，即可闻到香味
• 
  第四步
  4.将料洒、卤水汁倒入煲内.再放入鸭翅一起慢火煲15分钟，途中可搅拌，让鸭肉可以均匀入味
• 
  第五步
  5.盛盘摆放，美味可香

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