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美味的清蒸鲈鱼
美味的清蒸鲈鱼

美味的清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.06 06:03

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 生姜粉 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.把买来的鲈鱼洗干净,(一般卖家都会已经去除内脏啊鱼鳞啊这类不能食用的部位了,这次也不例外哦)。
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.在鱼身上均匀涂抹食盐,腌制入味~
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.另一面也要涂抹均匀哦~
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.在鱼身上放上打结了的小葱。
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.倒入适量料~
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量酱油~
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.蒸锅放入足量的水,开始煮。
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖,让水可以尽快煮开。
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解九
    第九步
    9.蒸锅内水煮开后,放入已经腌制好的鲈鱼。
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解十
    第十步
    10.蒸大约十来分钟,看鱼眼睛是否突出为标注来判断是否可以使用了。

烹饪技巧

  • 鲈鱼刺少,很适合老人和孩子食用,清蒸的话注意时间,过久的话容易让肉质变老。

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栗子小厨

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