自己做的葱香蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 12:32

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主料

• 鸡蛋 ：5个
• 香葱 ：4棵

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 白胡椒粉 ：少许
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋磕入碗里，小香葱洗净切成碎丁；
• 
  第二步
  2.蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉；
• 
  第三步
  3.放入适量的料酒、少许的植物油；
• 
  第四步
  4.蛋液搅拌均匀；
• 
  第五步
  5.不粘锅里抹少许的油，锅热后放入一勺蛋液，
• 
  第六步
  6.转动锅子让蛋液流向四周，摊成厚薄均匀的蛋饼；
• 
  第七步
  7.依次做完全部的蛋液。

烹饪技巧

• 蛋液搅匀即可，不粘锅只在刚开始用时抹少许的油，后面无需用油，因蛋液里有油。

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