家常菜凉拌香椿

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.11 01:46

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主料

• 香椿 ：200

辅料

• 香油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香椿洗净，去老根
• 
  第二步
  2.将香椿用开水氽烫至变色
• 
  第三步
  3.捞出过凉水
• 
  第四步
  4.大蒜切成末
• 
  第五步
  5.取一小碗放入蒜末、盐、辣椒油、五香粉和香油调成料汁
• 
  第六步
  6.把料汁浇到捞出的香椿上面，拌匀即可

烹饪技巧

• 香椿一定要焯水后才能食用。

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