自己做的韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.和面，加入点泡打粉，面要和得稀些
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  第二步
  2.食材
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  第三步
  3.食材
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  第四步
  4.韭菜提前洗净，控干，留作第二天用，避免水分过多
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  第五步
  5.豆皮泡发，切碎，香菇切碎，下锅炒制，放入葱，盐，酱油，姜，花椒面，最后放入切碎的大头菜
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  第六步
  6.第二天放入切碎的韭菜
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  第七步
  7.拌和好的馅料
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  第八步
  8.铺好薄面，面用勺子挂出来，再撒好薄面
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  第九步
  9.做剂子
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  第十步
  10.包盒子，边的褶可以一个压一个捏在一起，防止盒子边开缝露馅
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  第十一步
  11.放入锅内，用手按平
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  第十二步
  12.一面呈金黄色后再翻过来烙另一面
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  第十三步
  13.两面都呈金黄色后取出即可