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色味俱全的自制菠萝馅
色味俱全的自制菠萝馅

色味俱全的自制菠萝馅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.28 09:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 色味俱全的自制菠萝馅的做法图解一
    第一步
    1.准备菠萝
  • 色味俱全的自制菠萝馅的做法图解二
    第二步
    2.将菠萝去皮,顺着钉的纹路将钉削掉
  • 色味俱全的自制菠萝馅的做法图解三
    第三步
    3.将菠萝切丁
  • 色味俱全的自制菠萝馅的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放入黄油,倒入菠萝丁和适量的白糖一起炒,炒至汤汁收干9成的时候,挤入半个柠檬汁拌匀
  • 色味俱全的自制菠萝馅的做法图解五
    第五步
    5.将炒好的菠萝酱装入碗里摊凉之后用瓶子装好放入冰柜保存。

烹饪技巧

  • 1、用糖的量,根据菠萝的酸甜度和自已的喜好来定。2、不必再加水,利用菠萝本身的水份即可,小火勤翻,以免糊锅。3、菠萝丁尽量切得小点。

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