自制芒果芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.芒果洗净。
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  第二步
  2.吉利丁片泡软捞出。
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  第三步
  3.奶油奶酪加15毫升牛奶。
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  第四步
  4.隔水加热搅拌均匀。
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  第五步
  5.芒果去皮切块加15毫升牛奶，用料理机打成泥。
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  第六步
  6.加入奶酪糊。
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  第七步
  7.吉利丁片给水加热。
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  第八步
  8.晾凉，倒入奶酪糊。
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  第九步
  9.淡奶油加糖。
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  第十步
  10.打成7成发。
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  第十一步
  11.倒入三分之一淡奶油加入奶酪糊拌匀。
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  第十二步
  12.再倒回淡奶油中拌匀。
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  第十三步
  13.蛋糕备好。
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  第十四步
  14.放一片蛋糕。
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  第十五步
  15.倒入一半奶酪糊，再放一块蛋糕。
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  第十六步
  16.倒入剩下的奶酪糊。放冰箱冷藏3小时。
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  第十七步
  17.QQ糖加30毫升水微波炉高火加热30秒。
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  第十八步
  18.晾凉，加入蛋糕上，放冰箱冷藏2小时。
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  第十九步
  19.装饰即可。