自己做的鸡蛋饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.01 11:14

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主料

• 鸡蛋 ：两个
• 面粉 ：300

辅料

• 盐 ：3
• 十三香 ：3
• 淀粉 ：一小把
• 植物油 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鸡蛋打进面粉里，面粉里要加一小把淀粉，
• 
  第二步
  2.放一小勺盐
• 
  第三步
  3.放入十三香
• 
  第四步
  4.慢慢的加水，搅拌成糊
• 
  第五步
  5.把面糊舀一大面糊放入平底锅，用勺底把面糊摊开，待面糊凝固表面几乎无湿糊放油就反面
• 
  第六步
  6.翻过来之后起小泡了叠起就OK

烹饪技巧

• 化面糊的时候要慢慢的加水，一边加一边搅，要不然会化不匀。

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