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肉末蒜苗
肉末蒜苗

肉末蒜苗

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.02 08:39

蒜苗可谓真的浑身的是宝,叶、茎、都可以入食。而且很受人们喜爱,其香辣的味道,不管是做佐料还是主菜都能让它大放异彩。这道菜用蒜苗把肉末的鲜滑柔嫩发挥到了极致,让其口味鲜美。即使是食欲不振的人也能让他胃口大增,是一个很好的下饭菜!

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主料

  • 肉末 :100g
  • 蒜苗200g

辅料

  • 油 :5g
  • 生抽 :5g
  • 盐 :2g
  • 料酒 :5g

具体步骤

  • 肉末蒜苗的做法图解一
    第一步
    1.肉馅提前加料,酱油腌入味
  • 肉末蒜苗的做法图解二
    第二步
    2.蒜苗摘去花蕾和老的根茎
  • 肉末蒜苗的做法图解三
    第三步
    3.斜刀切小段
  • 肉末蒜苗的做法图解四
    第四步
    4.底油煸炒肉末,煸炒出油
  • 肉末蒜苗的做法图解五
    第五步
    5.放入蒜苗
  • 肉末蒜苗的做法图解六
    第六步
    6.放入盐,生抽翻炒均匀
  • 肉末蒜苗的做法图解七
    第七步
    7.成品

烹饪技巧

  • 1摘去花蕾和老的根茎2肉已入味,蒜苗不需再加盐

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肉末蒜苗 肉末蒜苗
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