家常菜蚕豆炒蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 11:24

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主料

• 蚕豆 ：150
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 小葱 ：1根
• 红椒 ：半个
• 盐 ：适量
• 植物油 ：适量
• 鸡精粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅内水烧开，加入蚕豆抄水，蚕豆熟了即可倒出沥干水分待用。红椒切粒。
• 
  第二步
  2.用一干净碗将鸡蛋打散。热锅倒入适量植物油，将蛋液倒入。
• 
  第三步
  3.鸡蛋翻面，倒入红椒粒并翻炒
• 
  第四步
  4.加入已抄过水的蚕豆
• 
  第五步
  5.加入盐、鸡精粉炒匀，美味就可以出锅了。

烹饪技巧

• 蚕豆需要先抄水煮熟。

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包含食材

• 鸡蛋
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