自己做的蜜豆面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料中除黄油外全部放入搅拌桶里
• 
  第二步
  2.搅拌几分钟后加入软化的黄油继续搅拌
• 
  第三步
  3.把面团揉到扩展阶段
• 
  第四步
  4.可以拉出手套膜
• 
  第五步
  5.保温发酵至2--3倍大小
• 
  第六步
  6.发酵好的面团排气松弛10分钟左右。我总共和了500克面团，这个面包只要一个面团即可
• 
  第七步
  7.松弛好的面团擀成长形
• 
  第八步
  8.提前煮好的蜜红豆
• 
  第九步
  9.铺上一层蜜红豆
• 
  第十步
  10.顺长方向卷起来
• 
  第十一步
  11.两头捏起来
• 
  第十二步
  12.放入戚风蛋糕的模具中
• 
  第十三步
  13.保温保湿发酵至2倍左右大小，表面刷蛋液，撒上燕麦片
• 
  第十四步
  14.烤箱180度，烤25---30分钟
• 
  第十五步
  15.烤好的面包脱模即可