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家常菜海虹拌菠菜
家常菜海虹拌菠菜

家常菜海虹拌菠菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.20 10:28

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 胡萝卜少许
  • 米醋 :1汤匙
  • 白糖 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 生抽 :1汤匙
  • 蒜 :2瓣

具体步骤

  • 家常菜海虹拌菠菜的做法图解一
    第一步
    1.海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西,清洗干净,凉水上锅蒸
  • 家常菜海虹拌菠菜的做法图解二
    第二步
    2.海虹开口以后稍蒸一会就拿出来,拨出海虹肉
  • 家常菜海虹拌菠菜的做法图解三
    第三步
    3.菠菜洗净,焯水
  • 家常菜海虹拌菠菜的做法图解四
    第四步
    4.焯水后的菠菜切段,与海虹收在大碗里
  • 家常菜海虹拌菠菜的做法图解五
    第五步
    5.蒜切成蒜米,
  • 家常菜海虹拌菠菜的做法图解六
    第六步
    6.所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀
  • 家常菜海虹拌菠菜的做法图解七
    第七步
    7.蒜米放在菠菜上,调好的料汁浇在菜上即可

烹饪技巧

  • 蒸海虹的时候一定要注意不要过头,否则海虹肉会缩得很小。

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