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红辣椒煸蚕蛹
红辣椒煸蚕蛹

红辣椒煸蚕蛹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.02 10:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 红辣椒适量

具体步骤

  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 蚕蛹、红辣椒、芹菜
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解二
    第二步
    2. 把红辣椒洗净切条。
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解三
    第三步
    3. 把蚕蛹洗净,煮熟、晾凉。
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解四
    第四步
    4. 然后把蚕蛹一切两半。
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解五
    第五步
    5. 把芹菜洗净切段备用。
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解六
    第六步
    6. 热油,放入蚕蛹。
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解七
    第七步
    7. 中小火,反复翻炒至蚕蛹脱水发干。
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解八
    第八步
    8. 放入红辣椒翻炒。
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解九
    第九步
    9. 炒制到红辣椒出辣香味。
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解十
    第十步
    10. 放入芹菜,翻炒均匀。
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解十一
    第十一步
    11. 加盐调味。
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解十二
    第十二步
    12. 炒匀即可关火
  • 红辣椒煸蚕蛹的做法图解十三
    第十三步
    13. 出锅装盘,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、蚕蛹极易糊锅,最好用不粘锅煸炒。2、注意投料顺序,先把蚕蛹的水分炒干再放入红辣椒。

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