自制韩式炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.锅烧热，放入适量植物油。
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  第二步
  2.加入绵白糖，炒至融化变成焦糖色。
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  第三步
  3.加入春酱翻炒均匀盛出备用。
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  第四步
  4.另取一锅，放入适量植物油。
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  第五步
  5.加入五花肉翻炒至变色。
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  第六步
  6.加入切成丁的洋葱、胡萝卜、土豆翻炒均匀。
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  第七步
  7.土豆等熟了以后放入事先炒过的春酱翻炒均匀，可以少量加一些清水防止糊锅，而且煸炒边不停搅拌。
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  第八步
  8.炒好的样子。
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  第九步
  9.面条煮好后，马上一些黄瓜丝，香菜末，再放上炸好的炸酱，吃的时候拌匀即可。 大家也可以放上一些韩式辣白菜啥的自己喜欢的食材，如果喜欢吃辣的，炸酱的时候也可以放入一些韩式辣椒酱。 感觉加了黄瓜丝和香菜末有点老北京手擀面的赶脚。哈哈。反正好吃就行啦。
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