家庭版五香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.备料。
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  第二步
  2.将茄子如图切开。
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  第三步
  3.放入将要煮好的米饭上面与饭一同蒸熟。
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  第四步
  4.杏鲍菇切片。
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  第五步
  5.开火，锅热后放入鸡油和少许鸡杂。
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  第六步
  6.待鸡油化开后加入杏鲍菇，煸炒一会后加入适量清水略焖。
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  第七步
  7.用筷子将茄子夹入锅里。
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  第八步
  8.加入三勺卤鸡的汤汁。
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  第九步
  9.大火烧开转中火盖盖焖煮。
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  第十步
  10.待汤汁快干时关火即可。