家常菜小炒四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.四季豆洗净，去掉经络，切斜刀。蒜头去皮拍碎，辣椒洗净、去蒂去籽，切丝。取出猪油渣
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  第二步
  2.热油锅，下蒜蓉爆香
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  第三步
  3.倒入猪油渣翻炒片刻
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  第四步
  4.倒入四季豆煸炒2分钟
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  第五步
  5.加入少许清水，继续翻炒
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  第六步
  6.加上辣椒丝
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  第七步
  7.倒入酱油，端起平底锅抛炒片刻
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  第八步
  8.调入盐、鸡粉，翻炒均匀即可