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家常菜凉拌苦苣
家常菜凉拌苦苣

家常菜凉拌苦苣

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.28 03:38

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主料

  • 苦苣 :500
  • 剁椒 :1勺

辅料

  • 油 :适量
  • 胡麻油适量
  • 盐 :适量
  • 糯米白醋 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌苦苣的做法图解一
    第一步
    1.准备500g苦苣。
  • 家常菜凉拌苦苣的做法图解二
    第二步
    2.水烧开后下苦苣焯水。
  • 家常菜凉拌苦苣的做法图解三
    第三步
    3.焯好的苦苣过道凉水拧干水分。
  • 家常菜凉拌苦苣的做法图解四
    第四步
    4.用刀切碎。
  • 家常菜凉拌苦苣的做法图解五
    第五步
    5.装进大点的碗内,加1勺剁椒。
  • 家常菜凉拌苦苣的做法图解六
    第六步
    6.适量油烧7、8分热直接浇在剁椒上面。
  • 家常菜凉拌苦苣的做法图解七
    第七步
    7.适量盐、糯米白醋、香油和胡麻油搅拌均匀便可。

烹饪技巧

  • 把热油浇在剁椒上面味道会更好些。

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