DIY-德式香肠汉堡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.30 10:10

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主料

• 香肠 ：4根
• 英式马芬汉堡胚 ：4个

辅料

• 彩椒 ：把半个
• 酸奶 ：适量
• 芥末 ：适量
• 意大利香醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.基本上大家是长这个样子滴。英式马芬比较有咬劲，我自己做汉堡一般都用这种，不过如果没有的话汉堡胚当然也可以喽。
• 第二步
  2.香肠肉挤出来，拍成一个个肉饼，中小火煎熟。两面大约15分钟。注意不要火太大，否则外面煎糊了里面还没熟。
• 第三步
  3.把英式马芬从中间对半切开。
• 第四步
  4.放在平底锅里热一下。不要放油，表面稍微焦黄就可以。
• 第五步
  5.一勺蜂蜜芥末, 半勺山葵芥末， 一点点酸奶，一点点香醋调味。这是我常用的调味酱，当然大家可以自己发挥创意。
• 第六步
  6.把肉饼放到一片英式马芬上，抹上调味酱，码上两片彩椒。

烹饪技巧

• 1.不一定非要用彩椒，生菜黄瓜西红柿，喜欢啥随便上。吃得高兴才最重要。2.有奶酪的话就在肉饼快熟的时候铺一片奶酪在肉饼上，味道更美。

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