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卷心菜丝炒鸡蛋
卷心菜丝炒鸡蛋

卷心菜丝炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.03 12:10

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主料

  • 卷心菜 :250
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 油 :适量
  • 红烧肉汁 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.卷心菜洗净切成细丝。
  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜切细。
  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散备用。
  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.这是红烧肉的汁,很香的呢!
  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油把鸡蛋摊成蛋饼。
  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.然后加入蒜粒炒香。
  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入卷心菜丝大火翻炒。
  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.待菜都上油后加入适量的盐炒匀。
  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入一勺肉汁炒至入味。
  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.最后加入葱花即可。
  • 卷心菜丝炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘上菜了!

烹饪技巧

  • 鸡蛋不要摊的太老了,稍成形即可。

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