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DIY趣多多
DIY趣多多

DIY趣多多

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.26 11:43

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主料

  • 糖粉 :40
  • 低筋面粉100
  • 无盐黄油 :70
  • 巧克力豆 :40

辅料

  • 盐 :小半勺
  • 香草精 :小半勺
  • 小苏打 :小半勺
  • 鸡蛋25
  • 可可粉 :5

具体步骤

  • DIY趣多多的做法图解一
    第一步
    1.先来个大合照,将低筋面粉可可粉,小苏打还有盐混合在一起黄油软化
  • DIY趣多多的做法图解二
    第二步
    2.软化后的黄油加入糖分,打发成羽毛状
  • DIY趣多多的做法图解三
    第三步
    3.加入香草精,搅拌均匀
  • DIY趣多多的做法图解四
    第四步
    4.加入打好的蛋液,大概是半个鸡蛋的量,充分搅拌均匀,否则水油分离口感就不好了
  • DIY趣多多的做法图解五
    第五步
    5.筛入之前混合好的各种粉类
  • DIY趣多多的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀,成为面糊
  • DIY趣多多的做法图解七
    第七步
    7.放入准备好的巧克力豆,搅拌均匀
  • DIY趣多多的做法图解八
    第八步
    8.戴上一次性手套,取一些面糊,搓成球形,在铺上锡纸的烤盘上压扁
  • DIY趣多多的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热170度,上下火中层根据自己烤箱的脾气设定10至15分钟,出炉

烹饪技巧

  • 1放鸡蛋的时候一定要把鸡蛋和黄油充分混合2,可以留一些巧克力豆,在按扁后放在巧克力面糊上

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