自制卡仕达酱

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄加糖打发，
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  第二步
  2.至发白，浓稠
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  第三步
  3.筛入低筋面粉
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  第四步
  4.拌匀
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  第五步
  5.牛奶煮沸
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  第六步
  6.先取1/3加入蛋黄糊中拌匀，再全部倒入其中拌匀
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  第七步
  7.过筛，再入奶锅煮
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  第八步
  8.煮至顺滑且粘稠
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  第九步
  9.取出放入冷水中，迅速冷却，就可以食用了。