自制原味贝果

具体步骤

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  第一步
  1.所有主料放面包桶揉面
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  第二步
  2.发酵30分钟
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  第三步
  3.面团取出排气，分成5份静置10分钟
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  第四步
  4.取一团面团擀成长条形，我擀得不好哦，哈哈
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  第五步
  5.由上而下卷起
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  第六步
  6.两头搓尖捏紧，形成一个圆环状
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  第七步
  7.依次做好五个，发酵20分钟
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  第八步
  8.麦芽糖加水烧开转小火
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  第九步
  9.放入贝果面团，正反各煮30秒
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  第十步
  10.煮完捞出放回烤盘
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  第十一步
  11.烤箱预热，210度，15分钟
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  第十二步
  12.烤完拿出来晾凉就能吃了！