养人的烤鸭

具体步骤

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  第一步
  1.光身番鸭半只
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  第二步
  2.调料拌匀
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  第三步
  3.将鸭身上涂上腌料，用保鲜纸封好放入冰箱冷藏室，腌制两天。
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  第四步
  4.将腌好的鸭取出。烧开一锅热开水，，熄火将鸭放入烫片刻。
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  第五步
  5.取出鸭子，沥干水，放上烤网。
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  第六步
  6.用厨房专用纸将鸭身上的水份吸干净。
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  第七步
  7.准备一些土豆片放在烤盘上。。
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  第八步
  8.把鸭放在烤箱的第二格，土豆片放第三格。 先用220度上管发热烤制40分钟，再转250度上下管发热烤制60分钟 记得到最后二十分钟一定要看着，以免烤焦了，因为每种烤箱的热度不一样。
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  第九步
  9.取出烤鸭，刷上一层蜜糖即可食用。。