甘蔗羊肉煲

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.02.02 08:40

一款养生汤，制作的时间大概在一小时左右，广州人特别喜欢吃，适合冬季食用，在寒冷的冬天喝上一碗，热乎乎的感觉，既营养又能祛寒，还能滋补身体，特别加上甘蔗的甘甜味道，和羊肉味混合而成，不得不让人流连忘返。

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主料

• 羊肉 ：3斤

辅料

• 姜 ：4片
• 盐 ：适量
• 蒜苗 ：2条
• 红枣 ：4个
• 杞子 ：少许
• 甘蔗 ：适量
• 香菜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉清洗干净切大块
• 
  第二步
  2.甘蔗切段，准备好姜片，红枣，蒜苗头，少许香菜
• 
  第三步
  3.羊肉去血水后放入煲，加入所有材料后煲滚后转小火煲两个钟
• 
  第四步
  4.煲够时间后加盐就可食用

烹饪技巧

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甘蔗羊肉煲

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甘蔗和羊肉一起煲汤可以有去疲劳、益气补虚的作用，还有一定的滋补功效，甘蔗味道甜甜的，煲汤可以起到调味的作用，而且富含丰富的维生素，能清热解火，还能吸附多余的油脂……

包含食材

• 羊肉

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