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杂粮煎饼
自己做的杂粮煎饼
自己做的杂粮煎饼

自己做的杂粮煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.03 06:42

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 黑芝麻 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡蛋 ：1个

具体步骤

  • 自己做的杂粮煎饼的做法图解一
    第一步
    1.如图，将适量的小麦面粉同玉米面粉、小米面、黑米粉倒入碗中。
  • 自己做的杂粮煎饼的做法图解二
    第二步
    2.放入适量盐，加凉水，搅拌均匀成糊状。
  • 自己做的杂粮煎饼的做法图解三
    第三步
    3.在饼铛上刷适量油，将搅拌好的面糊倒入一半，然后用铲子摊开，摊匀。
  • 自己做的杂粮煎饼的做法图解四
    第四步
    4.待面糊将成凝固状时，打入一个鸡蛋，并摊匀，在蛋液还没凝固时，撒上适量的黑芝麻。
  • 自己做的杂粮煎饼的做法图解五
    第五步
    5.面糊和蛋液稍微凝固后，用铲子将煎饼翻个儿。
  • 自己做的杂粮煎饼的做法图解六
    第六步
    6.大约1分钟，煎饼就熟了，就可以折成长方形出锅啦。

烹饪技巧

  • 1、玉米粉不要放多哦，否则煎饼会散掉的。2、也可以在煎饼上放葱花，放香肠，还可以抹甜面酱，包一片生菜叶，都是很好吃哒。

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