自制焦糖布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料
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  第二步
  2.白糖加凉水放奶锅中，开电磁炉小火加热至冒泡出现焦糖色
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  第三步
  3.快速倒入开水，成为焦糖液
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  第四步
  4.锅中放牛奶、蜂蜜、淡奶油小火加热
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  第五步
  5.再加入焦糖液
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  第六步
  6.用打蛋器搅拌均匀成为焦糖色，然后放凉
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  第七步
  7.把2个鸡蛋和一个蛋黄打散后放进牛奶液中搅拌均匀
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  第八步
  8.最后再过滤一下，这样口感更细腻
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  第九步
  9.入160度的烤相35分钟左右，最下层放烤盘装满热水，倒数二层放烤网，布丁瓶放在烤网上，上面盖上锡纸.
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  第十步
  10.烤好的布丁非常香啊
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  第十一步
  11.可以装饰点水果一起吃更美味