家常菜竹笋鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备原材料
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  第二步
  2.买的鸡腿和鸡架用清水冲洗干净（鸡腿和鸡架在市场买来就让小贩剁成块）
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  第三步
  3.做一锅水，冷水下锅放入鸡块
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  第四步
  4.放入葱姜，
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  第五步
  5.水烧开后撇去浮沫
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  第六步
  6.捞出鸡块，清洗干净备用
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  第七步
  7.快速剥笋，在笋身上切上一刀
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  第八步
  8.轻轻的撬一下，轻轻松松就剥去外壳了
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  第九步
  9.把老根切掉
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  第十步
  10.削去根部老皮，切滚刀块
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  第十一步
  11.木耳泡发好，择掉根部，清洗干净备用
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  第十二步
  12.炒锅放油，放入大料，姜，葱，煸出香味
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  第十三步
  13.放入焯好的鸡块，煸炒均匀
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  第十四步
  14.放入适量的清水，香叶
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  第十五步
  15.放入切好的笋，木耳，炖半小时，出锅前放适量盐调味即可