家常菜黄瓜丝炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.先准备材料，黄瓜最好选那种短粗的旱地黄瓜，不易出水。
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  第二步
  2.尖椒洗净切丝。
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  第三步
  3.黄瓜洗净切丝，不宜太细。适中就好。
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  第四步
  4.调料：盐，腐乳汤，生抽。备用
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  第五步
  5.锅内放油，油八成热后，打入鸡蛋。
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  第六步
  6.待鸡蛋底部成形后，推至一边，下尖椒。
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  第七步
  7.炒30秒，待尖椒略软，出辣味后。
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  第八步
  8.下黄瓜丝翻炒
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  第九步
  9.加少许盐
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  第十步
  10.一勺腐乳汤。
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  第十一步
  11.少许生抽。
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  第十二步
  12.炒匀出锅，即可。