自制香菇酱

具体步骤

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  第一步
  1.香菇泡发洗净，洋葱剥皮洗好，然后准备要用的所有辅料
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  第二步
  2.香菇切小碎块，洋葱切碎。干辣椒切丝
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  第三步
  3.炒锅烧热放油，干辣椒，洋葱加盐翻炒
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  第四步
  4.炒到七成熟盛出来
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  第五步
  5.炒锅里多放点油加热后倒入香菇丁，
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  第六步
  6.香菇炒软后加白糖，老抽翻炒。
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  第七步
  7.加豆瓣酱，甜面酱继续翻炒.如果太干就稍微加点水。
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  第八步
  8.直到炒香加入炒好的洋葱，然后加点料酒
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  第九步
  9.翻炒一会，加点生抽提鲜。关火
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  第十步
  10.出锅