美味的炸八块

具体步骤

• 
  第一步
  1.小公鸡一只，整理干净备用。
• 
  第二步
  2.去掉鸡脚、鸡脖鸡头，对开两半备用。
• 
  第三步
  3.分别剁成八块。
• 
  第四步
  4.装入调味盆，倒入玖顺生姜汁。
• 
  第五步
  5.放入葱段、盐、料酒、酱油、胡椒粉。
• 
  第六步
  6.拌匀腌制起来。
• 
  第七步
  7.第一次炸鸡块，温油下锅，炸至八九成熟即可捞出，晾凉。
• 
  第八步
  8.第二次回锅炸，外皮金黄，内部熟透，即可沥油食用。