主料
- 童子鸡 ：1只
1、这道菜以童子鸡为主要食材，童子鸡的肉质细嫩，蛋白质含量也很高，所以容易被人体的消化器官吸收。2、炸肉时要分两次炸，第一次要用微火慢炸，使鸡块肉熟透后捞出，再用旺火复炸一次至表面金黄。3、食用时按个人喜好蘸一些椒盐或是辣椒油，也可以不蘸任何调料这样吃也很好吃。
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鸡肉
撞死了豆腐
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