滋补的鲫鱼豆腐汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.22 02:11

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主料

• 豆腐 ：1块
• 鲫鱼 ：1条

辅料

• 香菜 ：2棵
• 姜 ：3片
• 胡椒粉 ：少许
• 葱 ：1根
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼洗净（下锅了才想起没拍照），葱姜香菜备用，豆腐放入盐水泡十分钟
• 
  第二步
  2.热锅放鲫鱼煎至两面金黄
• 
  第三步
  3.倒入开水，加入姜片，料酒，大火烧开
• 
  第四步
  4.大火煮十分钟，汤变白后开小火煲30分钟
• 
  第五步
  5.加入豆腐煲两分钟，下葱花和香菜末，加入盐调味，最后洒上胡椒粉即可

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